Verrine Avocat Crevette : La Recette Facile et Parfaite
Une entrée fraîche et élégante, la verrine avocat crevette combine la douceur de l’avocat, la richesse de la crème fraîche et le goût juteux des crevettes. Prête en 15 minutes, elle est parfaite pour un apéro ou un dîner léger. Simple, saine et impressionnante !
Servings: 2 personnes
Calories: 220kcal
Ingrédients
- 1 avocat mûr
- 100 g de crevettes cuites décortiquées
- Jus d’½ citron vert
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Quelques brins de ciboulette
Instructions
- Couper l’avocat en deux, retirer le noyau, puis le découper en petits dés. Arroser de la moitié du jus de citron vert pour éviter l’oxydation et ajouter du goût.
- Rincer les crevettes sous l’eau tiède si elles sont surgelées. Les assaisonner avec le reste du citron vert et une pincée de sel.
- Dans un verre, superposer une couche d’avocat, puis une cuillère de crème fraîche. Ajouter les crevettes par-dessus.
- Garnir de ciboulette ciselée. Réfrigérer 5 minutes (facultatif) pour mélanger les saveurs.
Notes
- Pour une touche exotique, ajoutez quelques dés de mangue sur l’avocat.
- Remplacez la crème fraîche par du yaourt nature pour une version plus légère.
- Préparez au dernier moment pour éviter que l’avocat noircisse.